辣炒南瓜條怎麼做，辣炒南瓜條的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒南瓜條的做法步驟

• 1、南瓜去皮切成粗條；青紅椒切絲，蒜、葱、川椒切碎待用；

• 2、炒鍋倒油燒熱下入葱、蒜和川椒碎爆香；

• 3、隨後投入南瓜條、青紅椒絲，加少許水翻炒並燜2分鐘；

• 4、最後調入鹽、雞精，淋入花椒油即可。

小竅門

1、南瓜很易熟，不能炒的過爛，過爛的話一碰就成南瓜泥了。