蜜汁叉燒的做法 微波爐祕製(蜜汁叉燒) 蜜汁叉燒怎麼做
“每天都要吃,去到市場真不知買什麼好了。經過豬肉店老闆説今天的豬裏脊肉用來做叉燒很不錯,我從來沒做過叉燒,不如買來試試,不試不知原來味道比外面買的好味很多,又方便又衞生。叉燒肉嫩爽,美味不凡。大家也做來試試吧。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 普通 (難度)
蜜汁叉燒的做法步驟
1、準備好材料,清洗乾淨肉。
2、.把豬裏脊肉切成適合的大小備用。
3、把切好的裏脊肉用生粉,白酒,浸泡在叉燒醬裏混合攪勻。放入冰箱密封24小時。
4、醃好的裏脊肉放在烤盤上。
5、放入微波爐按燒烤檔五分鐘。
6、.燒好一面反轉另一面繼續五分鐘。然後把蜜蜂塗上叉燒兩面再烤兩分鐘。
7、烤好的叉燒放涼。
8、切件上盤。美味。
小竅門
選用豬裏脊肉是因為它口感更嫩。半肥半瘦的叉燒最好吃。(個人喜歡瘦的)哈~~