板栗茭白雞塊怎麼做，板栗茭白雞塊的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

板栗茭白雞塊的做法步驟

• 1、食材：茭白。

• 2、雞腿（已清洗）。

• 3、板栗肉。

• 4、將茭白清洗一下撈出。

• 5、放在案板上切成滾刀塊，待用。

• 6、將已清洗的雞腿放在案板上剁成塊。

• 7、隨後，將雞塊放入清水鍋中，擱入薑片焯開，撈出。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的雞塊翻炒翻炒。

• 9、接着，倒入清水，合入板栗肉，擱入幹辣椒和大料，加點料酒煮開。

• 10、然後，加點鹽、醬油、冰糖調味煮開，煮至湯汁有些濃稠。

• 11、最後，合入切好的茭白翻動一下。

• 12、燒煮至湯汁快要收幹，即成。