雞腿肉炒茭白怎麼做，雞腿肉炒茭白的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

雞腿肉炒茭白的做法步驟

• 1、食材：茭白（已剝殼清洗）、去皮去骨雞腿肉（已清洗切開）。

• 2、在雞腿肉里加適量的料酒。

• 3、加適量的醬油。

• 4、加適量的鹽。

• 5、抓勻，醃製10分鐘。

• 6、將茭白放在案板上切成片。

• 7、隨後，將切好的茭白下入沸水鍋中焯開2分鐘後撈出。

• 8、起鍋倒油燒熱，下入醃製好的雞腿肉翻炒翻炒。

• 9、接着，合入焯好的茭白翻炒翻炒。

• 10、然後，加適量的醬油。

• 11、加適量的鹽。

• 12、加適量的白胡椒粉。

• 13、加適量的味精。

• 14、調味炒勻即成。