“這是一道非常鮮美的家常菜,口感微辣,配上一碗香噴噴的米飯,感受舌尖上的美味,足矣~”
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蠶豆雪菜肉絲的做法步驟
1、準備好原材料,生薑切絲,紅辣椒切成小段,雪菜適量;
2、超市買的新鮮蠶豆,洗淨;
3、將準備好的生薑、紅辣椒,肉絲,熱油下鍋,翻炒;
4、倒入鮮蠶豆,大火翻炒;
5、繼續翻炒,至蠶豆變成碧綠色,並加入少量的冷水;
6、繼續翻炒,至蠶豆變成碧綠色,並加入少量的冷水;
7、加入雪菜,繼續翻炒,此時已是香味撲鼻哦~~
8、由於雪菜本身很鹹,可不必放鹽。加入香葱、雞精,翻炒均勻,出鍋裝盤啦~~鮮美無比~~