番茄炒茄子的做法 兩茄相遇------番茄炒茄子 番茄炒茄子怎麼做

“難得週末家人都在睡懶覺，我悄悄的起來準備大展拳腳做一頓豐盛的早餐時，一打開冰箱，也就番茄和茄子適合做早餐了，乾脆炒到一起來個兩茄相遇吧。忙乎了一個小時後的成果：三碗雜糧米糊、一盤番茄炒茄子、一盤醋拌黃瓜、兩個蒸饅頭還有三個鹽鴨蛋，這頓早餐的搭配還是比較符合中式家庭的，不僅早餐要吃的好，還要吃的營養全面哦~~（話外：當爸媽睡醒後，揉着睡眼惺忪的眼睛來到餐廳時，看着一桌子精緻用心的早餐，瞬間睡眼化成了淚眼，那個心情澎湃啊！！）”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄炒茄子的做法步驟

• 1、準備食材，番茄切小塊，茄子切細條狀，姜葱切碎。

• 2、大火把鍋燒熱，放油將薑末爆香。

• 3、放入番茄塊翻炒片刻能出水即可。

• 4、放入茄子條翻炒均勻，炒至茄子變軟。

• 5、此時加入所有的調料翻炒均勻。

• 6、加入提前切好的葱末翻炒片刻。

• 7、最後加入一點雞精翻炒均勻就可以出鍋啦。

• 8、未經油炸的茄子和番茄融合在一起，口感軟糯香甜，營養又健康！

小竅門

只要用心做美食，誰都能成為“他”心中的美食家哦！