味極魷魚須的做法 四季餐桌|味極魷魚須 味極魷魚須怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

味極魷魚須的做法步驟

• 1、魷魚洗淨，切段

• 2、蒜薹切段，姜切絲，小米椒切粒

• 3、沸水中加入魷魚，焯熟後撈出

• 4、鍋中加入適量油，油熱後依次加入蒜薹、小米椒、薑絲，加入一勺黃豆醬，翻炒

• 5、加入焯熟後的魷魚、料酒、味極鮮醬油，翻炒

• 6、味極魷魚須裝盤出鍋

小竅門

黃豆醬本身含有一定的鹽，所以根據個人口味決定是否需要添加食鹽。