蒜香西葫蘆怎麼做，蒜香西葫蘆的做法

“西葫蘆有益於除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、健胃消食、消腫散結、增強免疫力、抗病毒、潤澤肌膚、防治糖尿病、預防肝腎病變。
西葫蘆還含有大量的維生素C，有利於降低血壓和防止動脈堵塞。西葫蘆所含的熱量、脂肪、糖分都很低，是老年人優選食物。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香西葫蘆的做法步驟

• 1、西葫蘆打絲。

• 2、鍋燒開水。

• 3、放西葫蘆焯水，斷生即可。

• 4、撈出裝盤。

• 5、切蒜末。

• 6、鍋燒熱油，關火後放蒜末。

• 7、放生抽。

• 8、放食鹽拌勻。

• 9、澆在菜絲上即可。

• 10、成品。

小竅門

油熱要關火哈，這樣的蒜末香而不辣。