醬拼盤怎麼做,醬拼盤的做法 香飄網 熱菜 2.99W 大中小設置文字大小 “本來想做滷味,但是不喜歡那股中藥的味道,什麼藥材也沒放,就變成醬的了。” 食材明細主料幹豆腐 (2張)海帶 (1小張)素雞 (半塊)雞胗 (10個)輔料一品鮮 (適量)耗油 (適量)鹽 (10g)大葱 (適量)生薑 (適量)幹辣椒 (兩根)老抽 (適量)白糖 (適量)料酒 (1匙)原味 (口味)未知 (難度)醬拼盤的做法步驟1、準備原材料,幹豆腐切條全部打成結。2、海帶切條打結,這個有賣現成的,結裏面特別髒洗不乾淨,自己做的衞生。3、素雞切厚片。4、把雞腿雞胗焯水,血末焯出去。5、把肉放到最下邊,素菜放肉上,加所有輔料調料。6、加清水稍微和食材差不多平齊。大夥煮沸改小火20分鐘。7、素雞大火燒開後入味就可以拿出來,煮久了會散小竅門豆皮和海帶入味也早點拿出來。煮的時間可以自己看肉的軟爛和入味程度。老抽別忘了放,調色。 TAG標籤:醬拼盤 醬拼盤怎麼做 醬拼盤的最正宗做法 拼盤 醬拼盤怎麼做好吃 醬拼盤的做法步驟 醬拼盤的家常做法 醬拼盤的做法 #