包菜粉絲炒蛋怎麼做，包菜粉絲炒蛋的做法

“食材簡單，快手好炒，簡單易上手，親們可以試試呦～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

包菜粉絲炒蛋的做法步驟

• 1、包菜切細絲，我切的粗了些，正好家裏就剩了一塊包菜，莖部有點粗，切的不均勻。

• 2、雞蛋2個，打散

• 3、粉絲一小把，用開水泡開，放置一邊等待使用，因我用的粉絲比較白，怕出來的效果不好看，特意加了點生抽上色，但我沒有拍

• 4、鍋裏放油，先把雞蛋炒熟，靜置一邊待用

• 5、另起鍋放油，油熱放薑絲、葱花爆炒，然後放包菜翻炒

• 6、包菜翻炒的差不多的時候，把粉絲、雞蛋倒進去翻炒、放適量的鹽、生抽，繼續翻炒，把3種菜翻炒均勻，起鍋前放雞精

• 7、這樣就完成了！

小竅門

粉絲容易粘鍋，所以爆炒包菜前可適當多放一點油