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幹腸炒茭白怎麼做,幹腸炒茭白的做法

幹腸炒茭白的做法 幹腸炒茭白怎麼做

茭白在我們這邊很少見到,偶爾碰上一定要買幾根炒肉,葷素搭配,味道鮮美。茭白味甘、性寒;歸脾、胃經。富含粗蛋白、脂肪、維生素C、還原糖及17種氨基酸,其中蘇氨酸、甲硫氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸等為人體所必需。具有祛熱生津,止渴利尿,通利除濕的功效。

食材明細

主料
  • 茭白 (2根)
  • 幹腸 (半根)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 五香粉 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 海鮮醬油 (適量)
  • 胡蘿蔔 (半根)
  • 芹菜梗 (1根)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

幹腸炒茭白的做法步驟

  • 幹腸炒茭白的做法 幹腸炒茭白怎麼做 第2張

    1、茭白去皮洗淨

  • 幹腸炒茭白的做法 幹腸炒茭白怎麼做 第3張

    2、切絲

  • 幹腸炒茭白的做法 幹腸炒茭白怎麼做 第4張

    3、胡蘿蔔去皮洗淨

  • 幹腸炒茭白的做法 幹腸炒茭白怎麼做 第5張

    4、胡蘿蔔、幹腸切絲

  • 幹腸炒茭白的做法 幹腸炒茭白怎麼做 第6張

    5、炒鍋加入適量的油,爆香五香粉、葱薑蒜,加入胡蘿蔔翻炒

  • 幹腸炒茭白的做法 幹腸炒茭白怎麼做 第7張

    6、加入茭白翻炒

  • 幹腸炒茭白的做法 幹腸炒茭白怎麼做 第8張

    7、加入芹菜梗翻炒

  • 幹腸炒茭白的做法 幹腸炒茭白怎麼做 第9張

    8、加入鹽、糖、海鮮醬油調味

  • 幹腸炒茭白的做法 幹腸炒茭白怎麼做 第10張

    9、出鍋。

小竅門

配菜隨自己喜歡添加,主要是配色好看。