土豆愛上肥豬腳怎麼做，土豆愛上肥豬腳的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆愛上肥豬腳的做法步驟

• 1、土豆切塊，泡水。豬腳淖水備用。

• 2、先放香料（八角、桂皮、香葉）炒香，然後放入豬腳，稍稍翻炒一會，最後加入土豆，調料（蠔油、生抽、老抽、蒜、豆瓣醬等）翻炒，加水。

• 3、水開後，撇去浮沫。

• 4、倒入高壓鍋內，燉20-30分鐘。（水的位置是剛剛到豬腳的一小半就可以，放多了水就不濃郁了）

• 5、ok了。