土豆胡蘿蔔燒茄子怎麼做，土豆胡蘿蔔燒茄子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆胡蘿蔔燒茄子的做法步驟

• 1、土豆胡蘿蔔切滾刀塊。

• 2、茄子切滾刀塊。

• 3、鍋熱倒油。

• 4、下土豆煎半熟。

• 5、加胡蘿蔔煎幾分鐘盛出來備用。

• 6、鍋裏加油放葱碎。

• 7、下茄子燜軟。

• 8、茄子變軟以後加胡蘿蔔土豆。加鹽，蓋蓋子小火燜五分鐘。

• 9、再加一點水繼續燜至土豆茄子軟爛即可。

• 10、切蒜碎。出鍋前加入蒜碎，加雞精調味。

• 11、裝盤，一起吃飯吧！