五花肉炒三色怎麼做，五花肉炒三色的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

五花肉炒三色的做法步驟

• 1、王花肉刮洗乾淨城成薄片，薑絲備用。

• 2、土豆去皮切成薄片備用。

• 3、胡蘿蔔切成薄片，青椒也切成小塊(忘拍了)。

• 4、湯鍋加水燒開，調入少許鹽放入胡蘿蔔先煮半分鐘。

• 5、把土豆放入焯水煮一分鐘。

• 6、焯好撈出控水。

• 7、薄皮青椒燙半分鐘撈出過涼水。

• 8、熱鍋入油，放入薑片煸炒一會兒，放入五花肉炒至金黃色。

• 9、加入生抽炒香上色。

• 10、放入土豆，胡蘿蔔片翻炒一分鐘，調入適量鹽炒勻。

• 11、青椒放入快速炒勻，調入少許雞精即可出鍋。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。

小竅門

土豆，胡蘿蔔，青椒分別先焯水備用！
鹹香入味，超級下飯~