沙茶醬炒豬肉怎麼做，沙茶醬炒豬肉的做法

“不能吃牛肉的桃桃只能換豬肉解饞，（其實沙茶牛肉更好吃的説）。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

沙茶醬炒豬肉的做法步驟

• 1、青，紅椒切段，蒜切片。。把豬肉片用生抽，水澱粉，兩大勺沙茶醬拌勻，醃20分鐘以上。。我醃了一個多小時，好像時間長點更入味的。。

• 2、鍋內熱油，炒香青，紅椒，蒜後把醃好的豬肉片倒進去炒散。待豬肉全熟加水澱粉勾芡，再淋點香油。。實際操作不到十分鐘的一道沙茶豬肉就完成了。。

• 3、我用的是涮火鍋的豬肉片，比較薄。。如果自己切肉也儘量切薄些，如果炒瘦肉最好加點嫩肉粉。才不至於太乾。。