心形原味戚風蛋糕怎麼做，心形原味戚風蛋糕的做法
“接觸烘焙後，感覺嘴都吃刁了，餅乾、蛋糕、慕斯、麪包、、、、、有時候真的什麼都不想做，感覺自己好累，上好班，週末都沒得休息，靜下心來，做個簡單的戚風蛋糕，泡上一杯咖啡，簡單的生活。”食材明細主料蛋黃（5個）細砂糖（10克）玉米油（6...
心形戚風蛋糕的做法 八寸心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做
“chiffoncake，戚風蛋糕，意如雪紡稠,喜歡它細棉滑軟如絲綢的口感，灑上微苦的可可粉，裝飾最愛的黃桃。一個美好的午後開始了。”食材明細主料低粉（85克）雞蛋（5個）牛奶（40克）色拉油（40克）砂糖（60克（加入蛋白））糖（30克（加入蛋黃））輔料金鑽奶...
紫薯戚風蛋糕的做法 紫薯戚風蛋糕（六寸心形） 紫薯戚風蛋糕怎麼做
食材明細主料紫薯（70克）低粉（70克）雞蛋（4個）橄欖油（60克）牛奶（60克）糖（65匙）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯戚風蛋糕的做法步驟1、紫薯隔水蒸熟掏泥過篩好備用（也可以用攪拌機攪拌過篩。不過篩也可以的）看個人喜歡2、蛋黃蛋...
心形戚風蛋糕怎麼做，心形戚風蛋糕的做法
“戚風蛋糕，那清柔、綿軟的口感，總也吃不夠。這次用了心形模具，做了這個10寸的戚風大蛋糕。”食材明細主料普通麪粉（110克）玉米澱粉（28克）雞蛋（454克）白糖（25克+55克）輔料鹽（2克）純淨水（55克）白醋（5滴）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（...
戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（原味） 戚風蛋糕怎麼做
食材明細主料低筋麪粉（100克）輔料雞蛋（5個）牛奶（40克）玉米油（40克）8寸蛋糕模（1個）配料細砂糖（70克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、準備好所需的原料。2、將蛋黃蛋白分離，分別放入兩個乾淨無水無油的容器中...
原味戚風蛋糕的做法 原味戚風蛋糕（6寸倆蛋版） 原味戚風蛋糕怎麼做
“兩個雞蛋做出來發的很高，很棒！剛好滿模。一般只要打好蛋白，混合的時候不要過度攪拌。做出來都不會很糟糕。”食材明細主料雞蛋（2個（帶殼約130克））低筋麪粉（50g）輔料檸檬汁（幾滴）玉米油（30g）純牛奶（30g）細砂糖（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小...
原味戚風蛋糕的做法 6寸原味戚風蛋糕 原味戚風蛋糕怎麼做
“原味戚風蛋糕”食材明細主料雞蛋（3個）玉米油（30克）水（30克）低筋麪粉（50克）玉米澱粉（5克）輔料細砂糖（40克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）原味戚風蛋糕的做法步驟1、先準備好所有的材料2、雞蛋先分離，蛋清放入打蛋盆裏，打蛋盆必...
南瓜原味戚風蛋糕的做法 大南瓜原味戚風蛋糕 南瓜原味戚風蛋糕怎麼做
“這個方子蛋黃中沒有放糖，為了有效打發，把糖全部放蛋白中了，此方也適合其他10寸模具，分量減半就是2個8寸量。”食材明細主料雞蛋（8個）牛奶（120g）低粉（180g）輔料玉米油（100g）白糖（120g）鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜原...
戚風蛋糕的做法 正宗戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
“戚風蛋糕口感綿軟。很好吃而且這個方法不放泡打粉。很健康。”食材明細主料低筋麪粉（90g）雞蛋（四個）色拉油（50g）橙汁（60g）輔料檸檬汁（五滴）配料細砂糖（80g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋黃蛋白...
原味戚風蛋糕的做法 原味戚風蛋糕（6寸） 原味戚風蛋糕怎麼做
“因為生日想吃自己做的蛋糕，所以才下決心做了，邊做邊拍照，好忙的説成品還是有小小缺陷的，鑑於味道不錯，原諒自己啦，哈哈”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（50g）白砂糖（20g（蛋清））輔料牛奶（30ml）玉米油（30ml）白砂糖（10g（蛋黃））檸檬汁（3g）甜味（口味）烤...
心形戚風蛋糕的做法 圓形，心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做
“戚風蛋糕是我做的最多的蛋糕，一直以來烤蛋糕都是一個一個的烤，還從沒試過兩個一起烤呢，因為擔心蛋糕受熱不均勻，成品會受影響……這次首次嘗試，很成功，兩個蛋糕的成色沒有絲毫受影響，高度，蓬鬆度都是我想要的，開心！”食材明細...
原味戚風蛋糕的做法 柔軟細膩-原味戚風蛋糕 原味戚風蛋糕怎麼做
食材明細主料低筋麪粉（85g）雞蛋（4個）輔料牛奶（40g）油（30g）白砂糖（90g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原味戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料麪粉過篩2、蛋清蛋黃分離蛋黃＋30g糖打發3、蛋黃糊＋油＋牛奶＋低粉上下攪拌至均勻無顆粒4、蛋...
原味戚風蛋糕的做法 原味戚風蛋糕——空氣炸鍋版 原味戚風蛋糕怎麼做
“平時總是用烤箱來做原味戚風蛋糕，在時間和温度的掌握上可以説是駕熟就輕了。用空氣炸鍋還是頭一次做。由於參考了烤箱版的，所以儘管在成品外觀上還有待提高外，總算是第一次炸鍋版的蛋糕成功啦！”食材明細主料焙食尚原味...
原味八寸戚風蛋糕的做法 原味8寸戚風蛋糕 原味八寸戚風蛋糕怎麼做
“烘焙愛好者做的最多的蛋糕恐怕就是戚風，有説是最簡單的蛋糕，也有説是最難烤的蛋糕，個人總結戚風最關鍵還是蛋白的打發，以及麪糊的混合，下面步驟中都已詳細描述了。”食材明細主料玉米油（45克）牛奶（50克）細砂糖（80克）鹽（1克）低粉（8...
心形可可戚風蛋糕的做法 可可戚風蛋糕——八寸心形 心形可可戚風蛋糕怎麼做
食材明細主料雞蛋（4個（帶殼約260g））牛奶（40g）玉米油（40g）輔料低筋麪粉（75g）可可粉（5g）檸檬汁（幾滴）細砂糖（60g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）心形可可戚風蛋糕的做法步驟1、稱好材料。2、牛奶加玉米油用手動打蛋器攪至乳化狀態。3...
原味戚風蛋糕的做法 【東營】原味戚風蛋糕 原味戚風蛋糕怎麼做
“用了4寸加高蛋糕模具，小巧精緻，早餐一人一個，好方便哦。。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（70克）牛奶（40克）葵花籽油（40克）輔料白糖（50克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）原味戚風蛋糕的做法步驟1、材料稱重備用。2、把蛋清和...
原味戚風蛋糕的做法 草雞蛋8寸原味戚風蛋糕 原味戚風蛋糕怎麼做
“全家都喜歡吃戚風蛋糕，細膩，軟軟的，大愛用草雞蛋做的口感更是好吃。”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（85克）輔料白糖（90克）玉米油（40克）牛奶（40克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）原味戚風蛋糕的做法步驟1、將5個雞蛋的蛋白和...
原味戚風蛋糕怎麼做，原味戚風蛋糕的做法
食材明細主料雞蛋（6個）玉米油（60克）牛奶（100克）低粉（100克）白糖（30克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）原味戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃6個加入60克的玉米油，100克牛奶攪拌均勻。2、100克低粉過篩，然後倒入蛋黃糊裏。3...
原味戚風蛋糕的做法 原味戚風蛋糕—6寸 原味戚風蛋糕怎麼做
“這是我做戚風蛋糕最常用的配方，我們家控油、控糖，所以配方中的油和白糖已減到最低。配方是1個6寸蛋糕模具的量。”食材明細主料雞蛋（3個（1個帶殼60克左右））低筋麪粉（60克）牛奶（40克）白糖（40克（蛋黃10克、蛋清30克））玉米油（30克）輔料...
原味戚風蛋糕的做法 8寸原味戚風蛋糕 原味戚風蛋糕怎麼做
“喜歡吃這種鬆軟的蛋糕，雞蛋呢，也跟着不知不覺的吃下了不少……為了避免膽固醇攝入過多，5個蛋的戚風我減少了3個蛋黃，再加上無油做法，讓這款蛋糕吃起來更健康！”食材明細主料低粉（70克）玉米澱粉（15克）雞蛋（5個：2蛋黃，5蛋白）細砂糖（5...
心形戚風蛋糕的做法 六寸心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做
“戚風蛋糕是我一直以來最想要學會的，看方子的時候我覺得非常簡單，但是實際操作起來我認為還是非常有難度的。經歷了好幾次失敗才換來成功，我也總結了一下其中的原因。好的方子固然非常重要，但是我就想要一個既簡單又容易...
原味戚風蛋糕的做法 原味戚風蛋糕（新手版） 原味戚風蛋糕怎麼做
“最適合新手的詳細教學配方，綜合了各種製作戚風的技巧之後，得出的最不容易失敗的配方。請一定仔細看步驟文字和小貼士的説明。原配方使用的中空煙囱模，我使用的是6寸活底圓模。”食材明細主料雞蛋（3個）玉米油（30ml）低筋麪粉...
原味戚風蛋糕卷怎麼做，原味戚風蛋糕卷的做法
“有小夥伴問我蛋糕卷怎麼才能做到不開裂，內部濕潤還不粘在一起，換句話説就是有顏值有高度。雖然我做蛋糕卷的頻率沒有面包那麼高，但是我好琢磨，所以今天就把自己做蛋糕卷的2個竅門跟大家分享一下。想要蛋糕卷不開裂、有...
戚風原味蛋糕怎麼做，戚風原味蛋糕的做法
“初入烘焙，戚風，我的第一個蛋糕”食材明細主料低筋粉（70克）雞蛋（4個）輔料無鹽黃油（25克）蛋糕用細砂糖（65克）檸檬汁（幾滴）水（60ml）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）戚風原味蛋糕的做法步驟1、備好麪粉70克，黃油25克，細砂糖65克，雞蛋4...
心形戚風怎麼做，心形戚風的做法
“看到好多美食家都在做烘焙，我也癢癢的，準備好了原料，義無反顧的投入到烘焙的大軍裏。因為不是很喜愛油膩的黃油和奶油，所以我很喜歡做戚風這樣的蛋糕，做起來得心應手，清洗工具也不麻煩。自己做的，不含反式脂肪酸和人造油，也...