大盆酸菜魚怎麼做,大盆酸菜魚的做法 香飄網 熱菜 2.67W 大中小設置文字大小 “我身邊的朋友都是吃貨。” 食材明細主料鱸魚 (750g)輔料玉米 (2個)芋頭 (半個)苦瓜 (半個)酸菜 (250g)金針菇 (250g)腐竹 (100g)方便麪 (2包)蒜頭 (適量)薑片 (適量)幹辣椒 (適量)花椒 (適量)八角 (適量)胡椒粉 (適量)雞蛋清 (2個)酸辣 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)大盆酸菜魚的做法步驟1、鱸魚讓魚檔處理,骨肉分離。魚肉加雞蛋清,胡蘿蔔,醬油,鹽醃漬。2、魚骨魚頭用煎鍋煎一下。3、鐵鍋先放酸菜,加一些酸菜湯,碼上玉米,苦瓜,難熟的東西先煮。4、煮開一會再放芋頭,腐竹。芋頭腐竹要先用油炸。5、苦瓜熟了之後再放金針菇小火煮,加上兩包方便麪。6、另起炒鍋,蒜頭薑片幹辣椒花椒八角一起爆香,加水,將魚頭魚骨先煮開。7、再加入魚肉煮開後倒入鐵鍋。8、炒鍋再加熱,爆香蒜泥,幹辣椒,淋到魚上面,撒上葱花。好大一盆,四五個人的份量。 TAG標籤:大盆酸菜魚怎麼做好吃 大盆 大盆酸菜魚的做法 大盆酸菜魚 大盆酸菜魚的最正宗做法 大盆酸菜魚的做法步驟 酸菜魚 大盆酸菜魚的家常做法 大盆酸菜魚怎麼做 #