茄子炒火腿怎麼做，茄子炒火腿的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄子炒火腿的做法步驟

• 1、備茄子一個，火腿一根，辣椒二個。

• 2、茄子切丁，火腿切片，辣椒切絲。

• 3、燒油放進茄子丁放點鹽炒勻。

• 4、炒斷生。

• 5、再放進辣椒絲炒勻後放進火腿片炒勻。

• 6、將辣椒炒熟調進調味鮮。

• 7、關火淋點蠔油出鍋。

• 8、炒好的茄子炒火腿。