烤雞翅串怎麼做，烤雞翅串的做法

“今天推薦一道電餅鐺烤串，將脱骨後的雞翅中串成串，烤一烤，肉嫩多汁皮Q彈，真是愛不釋“口”，連小朋友和老人都喜歡。邊烤邊吃，其樂融融，好不愜意~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

烤雞翅串的做法步驟

• 1、雞翅中清洗乾淨；

• 2、用利刀將兩端的筋劃斷，用手一捋可直接脱骨；

• 3、雞翅和薑絲、蒜片、醬油、蠔油、鹽、白糖、黑胡椒碎、乾紅辣椒同入盆中；

• 4、醃至少30分鐘充分入味；

• 5、醃好的雞翅用竹扦子串串，中間串一個辣椒段；

• 6、煎盤加熱，淋少許植物油，碼放雞翅串；

• 7、變色後烤另一面；

• 8、待雞翅圓鼓鼓、辣椒變軟即可食用。

• 9、烤雞翅串，肉嫩多汁，很美味！

小竅門

1.吃不了辣可去掉乾紅辣椒，減少黑胡椒碎的用量；
2.青辣椒也可換做青紅椒、洋葱、香菇等，營養又好看。