烤雞翅怎麼做

雞翅可以分為翅尖、翅中、翅根3部分。雞翅有温中益氣、補精添髓和強腰健胃的功效，所以雞翅整個對我們都有很大的幫助。我最喜歡吃的就是烤雞翅了，因為烤雞翅嚐起來是外酥裏嫩，特別美味。你們知道烤雞翅怎麼做嗎？如果不知道的話，就趕緊去看看下文吧。

烤雞翅怎麼做

一、必勝客烤雞翅

1、準備

雞翅沖洗乾淨，然後用乾淨衞生紙吸乾表面水分，備用

配調料：適量的醬油、糖、鹽、味精、辣油混合調勻

雞翅中間剖開一刀，將調料淋入，撒上蒜末，蓋上保鮮膜，放冰箱裏冷藏20分鐘，讓調料入味

拿出雞翅，抹上油，放微波爐烤制(烘烤小火大約十分鐘，請依微波爐不同火力選擇)如此，就做好了堪比必勝客的雞翅，好好吃哦!

2、做法步驟

將雞翅改刀,也就是在雞翅上劃些小口,以便入味

用醬油.姜粉.糖.鹽用澱粉水調成調料水

將雞翅裹上調料水

放入考盤中,灑入鹽,辣椒粉,孜然粉

放入烤箱,大約二十分鐘,180度就可以了

將雞翅洗淨，加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜醃製1小時左右待用;.

將雞翅擺放好，待烤箱預熱後，放入雞翅以200度的温度烤7分鐘後取出，均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鐘，取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成

二、惹味烤雞翅

1、材料

主料：雞翅6個

調料：鹽1小匙、紅糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、醬油1大匙、料酒2大匙、韓國辣椒粉3大匙

2、做法

雞翅一頭挑出筋剪開，用刀輕刮至肉骨分離。加調料抓勻、密封、入冷藏醃12小時。

雞翅放烤架，置於鋪錫紙的烤盤上，烤箱400F/200C度烤30分鐘，中間每10分鐘在雞翅表面刷剩下的醃料汁

3、注意

肉骨分離是個費精力的活，主要是兩頭的筋要剪斷，中間的肉就易分了

雞翅骨肉分離後會變得較短，烤出來成方形。如醃前在表面劃上幾刀會更入味

不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色澤不紅，並且過辣

三、蜜汁烤雞翅

把洗乾淨的雞中翅，瀝乾水分，放在容器裏，放點鹽，糖，老抽(點點，上色用的)，放點超市裏可以買到的BBQ的醬(和番茄醬很向的那種)，醃10分鐘

把烤箱開到6，預熱1分鐘

把雞翅均勻的放在考盤

烤30分鐘(我的雞翅比較小所以烤了25分鐘，一般超市裏買的大小應該在28分鐘左右。不要超過30分鐘

時間到後，把蜂蜜擠到一個小碗裏，用小刷子，沾着刷到雞翅上，然後調到7或者8，繼續烤3分鐘，用筷子取出裝盤

烤雞翅怎麼做？其實這個問題十分容易解答，因為做烤雞翅的時候，不用花費我們太多的時間或者是精力在製作上面的。在雞翅上劃上幾刀，在放到調好的調料中醃製好 ，就可以烤制了，烤雞翅是不是很簡單又十分容易學會呢？