烤腸的做法 學做烤腸-----烤箱食譜 烤腸怎麼做

“喜歡吃烤腸，喜歡用烤箱做食譜。這款烤腸也是試做的。買的烤腸擔心不衞生影響健康，只好學着做。自已做的烤腸真是香，烤的滿屋子都是烤腸的味道，噴着都想吃。看看，這烤腸的顏色就知道，好好吃的。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 高級 （難度）

烤腸的做法步驟

• 1、備豬肉，五花肉也行，

• 2、切丁，

• 3、撒上鹽，淋上米酒。

• 4、淋上醬油，

• 5、備辣椒粉，孜然粉。

• 6、撒上孜然粉，辣椒粉，糖，

• 7、拌勻醃製半天，

• 8、小腸清洗乾淨，

• 9、用線扎口，

• 10、醃好的肉丁拌進生粉，，，

• 11、灌進腸衣裏，

• 12、用線扎口，隔段紮緊。

• 13、涼在通負處一週左右，瀝水。

• 14、烤盤上刷油，鋪上烤腸，。

• 15、刷上油，

• 16、放進烤箱，

• 17、上下火，90度的火力，烤二小時。

• 18、好香的烤腸。烤的滿屋裏都時香味，噴着都想吃。

小竅門

各家的烤箱不同功能也會不一樣，時間和温度供參考。