蠔汁玉子豆腐怎麼做,蠔汁玉子豆腐的做法 香飄網 素菜 5.78K 大中小設置文字大小 “玉子豆腐,也就是日本豆腐。今天製作這道菜餚,主要是想試一試我自己做的一個小模具。用這個小模具可以把玉子豆腐切成“菊花”形狀。請欣賞欣賞。” 食材明細主料玉子豆腐 (2個)輔料油 (適量)蠔油 (適量)生抽 (適量)味精 (適量)清淡 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)蠔汁玉子豆腐的做法步驟1、把玉子豆腐去包裝。每個切3段。2、這就是小模具。把豆腐段立起來,用模具輕輕按壓,即成菊花瓣的形狀。3、開水入鍋,蒸5分鐘。4、取出後,潷出盤中的湯汁不要。5、鍋中加少許油,烹入生抽、蠔油,加適量水。燒開後,加一點味精提鮮。(也可以不加)6、把熬好的蠔汁澆入盤中。用香菜點綴後即可上桌。小竅門也可以用番茄醬熬汁,就是“茄汁玉子豆腐”了。 TAG標籤:蠔汁玉子豆腐的最正宗做法 蠔汁玉子豆腐怎麼做好吃 蠔汁玉子豆腐 蠔汁玉子豆腐的家常做法 豆腐 蠔汁玉子豆腐怎麼做 蠔汁玉子豆腐的做法 玉子 蠔汁玉子豆腐的做法步驟 #