好吃的尖椒炒雞腿肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天我要教大家做一道新的小炒，我也不知道它屬於什麼菜系的，總之是一道非常不錯的家常菜啦，那麼現在就讓我來給哥為稍微介紹一下這道好吃的尖椒炒雞腿肉吧，裏面的主要食材還是雞魚肉，尖椒可以跟自己的喜好選擇加多少的，非常不錯。

主料

雞腿 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

雞腿肉洗淨後切塊備用。肉塊用鹽、料酒、醬油醃製約20分鐘、醃好的雞腿肉用水澱粉上漿備用

紅椒、杭椒切丁、葱姜切末備用。鍋中做油，6成熱時下入雞腿肉炸至斷生後撈出。鍋中留底油，5成熱時下入葱姜炒香。

下入紅椒、杭椒大火煸炒幾下後入雞腿肉炒勻、烹料酒、醬油。加鹽、味精、雞粉調味後勾芡出鍋即成。