湯羹

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胡蘿蔔湯的做法 胡蘿蔔湯。 胡蘿蔔湯怎麼做

胡蘿蔔湯的做法 胡蘿蔔湯。 胡蘿蔔湯怎麼做

食材明細

主料
  • 洋葱 (125克)
  • 土豆 (125克)
  • 胡蘿蔔嫩尖頭 (125克)
  • 雞湯 (500ml)
輔料
  • 檸檬 ((或白醋)5ml)
  • 黃油 (30克(植物油30ml))
  • (少許)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

胡蘿蔔湯的做法步驟

  • 1、把洋葱,土豆,胡蘿蔔嫩尖去皮後切成小丁。
  • 2、把洋葱丁放入小火化開的黃油(或稍微加熱的植物油)中炒軟,加入雞湯,加入土豆丁和胡蘿蔔丁,煮開後用小火繼續煮20分鐘左右。
  • 3、把湯裝成快的原諒,撈出切成細末,再放入鍋中,加入檸檬汁(或白醋)和適量鹽,胡椒粉。一道鮮美的湯羹集成。