冰糖杏仁雪梨羹的做法 秋季潤燥-冰糖杏仁雪梨羹 冰糖杏仁雪梨羹怎麼做

“秋季乾燥的天氣+嚴重的污染+幼兒園適應的過程。孩子是非常容易生病的，今天恰好是滿寶送幼兒園的日子，很多孩子都要面臨一個適應的過程。最好是提前能夠防備，幫助孩子去去火。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰糖杏仁雪梨羹的做法步驟

• 1、將梨削皮，切小塊備用

• 2、我買的是大杏仁，用水泡10分鐘，表面的皮直接用指甲就能撕掉。最好不要食用生杏仁，而且要區別好甜杏仁和苦杏仁。苦杏仁較小，扁平。甜杏仁較大，飽滿。苦杏仁含有有毒物質，通常是加工或入藥後才能食用的。（如果實在不明白，就去超市買那種包裝好，直接就能當乾果吃的杏仁）

• 3、加足量的水，放入切好的梨，水開後放入杏仁，紅棗。

• 4、加入冰糖

• 5、可以轉小火慢慢熬，大約30分鐘。出鍋前可以放幾粒枸杞作為裝飾，最好不要給孩子吃枸杞，因為其作用是滋補，小孩子是不需要補的，很容易上火。

• 6、盛出一碗，放置常温即可飲用。秋天最好不要喝冰的，容易造成體寒，梨已經是寒涼的水果。

小竅門

滿媽小提示：
①杏仁一定要選擇正確，不要用苦杏仁，會對孩子身體造成傷害，不確定可以先咬一口嚐嚐。
②如果是給比較小的孩子喝，一定要給純湯汁，碗裏不要有梨和杏仁，吞嚥的時候會不小心卡住，很危險。
③偶爾做一次就好，否則喜歡這個甜水，就不喜歡喝白水了。日常還是要以白開水為主，尤其天氣乾燥，要培養孩子主動喝水，新陳代謝正常，就不易生病。