蜜汁山藥羹怎麼做，蜜汁山藥羹的做法

“山藥中除了含有澱粉酶和植物蛋白以外它含有多種對人體有益的礦物質和維生素，除此以外，粘液蛋白也是山藥中最重要的存在，這種物質不單能調節血糖，預防血糖升高，還能清除血管壁上的膽固醇與脂肪，能預防血管老化，更能提高身體免疫力，減少癌症發生。這道蜜汁山藥羹，做法簡單，口感清甜，非常可口。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜汁山藥羹的做法步驟

• 1、準備原料。

• 2、山藥去皮切片，泡進水裏，防止氧化變黑。

• 3、煮鍋加水，加少許糖。

• 4、放入山藥，煮。

• 5、碗裏放入玉米澱粉、枸杞，少許水，拌勻。

• 6、山藥煮熟。

• 7、倒入碗汁，煮至湯汁粘稠即可關火。

• 8、晾至温熱，按您口味加適量蜂蜜即可享用。

小竅門

蜂蜜不太甜，加糖是為了增加甜度，您也可以只加蜂蜜調味。