香蕉蛋奶羹怎麼做，香蕉蛋奶羹的做法

“閒暇的時候，喜歡自己做點小零食。今天要做的這款蛋奶羹，加入了香蕉和芒果。出鍋的時候，會有淡淡的芒果的清香。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蕉蛋奶羹的做法步驟

• 1、食材準備

• 2、切芒果丁和壓香蕉泥

• 3、切好的丁跟泥

• 4、將雞蛋打在碗裏，攪拌。加入牛奶，香蕉泥攪拌。撒上一半芒果丁。蒸鍋裏水燒開後，將碗放入，蒸12分鐘出鍋即可。

• 5、撒上另一半芒果丁。奶香鋪面的香蕉奶蛋羹就完成了。

小竅門

切芒果小貼士：
1，從中部用水果刀將芒果沿核切開切開。2，將切下來的芒果，放在手心，用水果刀切網格，要注意力度，以恰好切到果皮為止，不要切破果皮。（用手的目的是可以感覺到刀的位置，不至於切透，但要注意安全）3，將芒果丁切下，分兩份備用。

二.香蕉要充分壓泥。雞蛋攪拌要均勻，最好沿一個方向。
三.個人感覺，攪拌時，不需要加糖了，因為芒果的甜度和香蕉的甜度已經足夠了。