香蕉牛奶電飯煲蛋糕怎麼做，香蕉牛奶電飯煲蛋糕的做法

香飄網糕點 1.63W

“電飯煲一個，也能做出美味來！！上班宿舍黨一枚😁😁😁😁兩個雞蛋是可以做出來的，不過分了好幾個人了，很實很好吃，香蕉是天然的香精，很有味了！”

食材明細

主料

香蕉（1根）
牛奶（60g）
塔塔粉 （2g）
蛋糕粉 （90g）
雞蛋（2個）
細砂糖 （30g）

輔料

鹽（1g）
醋（1g）
蜂蜜（1勺）

奶香（口味）
其他（工藝）
一小時（耗時）
簡單（難度）

香蕉牛奶電飯煲蛋糕的做法步驟

1、準備材料
2、把準備好的90g蛋糕粉過篩，變的細膩點！方便攪拌麪糊過程中不會有大顆粒，無法很好的攪拌
3、過篩後的蛋糕粉細膩，如圖所示
4、把準備好的2個雞蛋.蛋清，蛋黃分離，分別放在無水無油的碗裏！
5、我們先處理香蕉，把準備好的一整根香蕉用攪拌機的可以使用打成泥狀，沒有的童鞋，就把香蕉裝袋裏，用勺壓扁！！便於加入蛋糕提味，香蕉做天然香精，讓蛋糕更香甜！
6、然後把壓扁的香蕉，60g牛奶，過篩的蛋糕粉都倒入碗裏，然後攪拌均勻，不要有疙瘩，成為糊狀即可！這個糊狀是看不到粉末的影子的哦
7、變成這樣，如果怕有蛋腥味，可以加入1g的鹽和一滴的醋，可以去除蛋的腥味讓蛋糕不會有很重的蛋味
8、我們來處理蛋清了！先加入一半也就是15g的細砂糖！
9、打成這樣的有點帶走牛奶顏色的時候，再加另外的15g的細砂糖！
10、我用的是電動打蛋器，就會相對快些，如果沒有打蛋器的童鞋，可以用三根筷子一起打，要連續不停的，直到不怎麼打得動，筷子插上不會倒，傾斜碗不會倒出來為止！😂😂😂
11、把打好的蛋清分兩次放入麪糊中，畫十字或是輕輕翻攪動！都可以，不要太大力就行
12、我怕粘鍋，就放了塊布，塗了點油的！用刷子把周圍的也刷了一層油
13、把麪糊倒入電飯煲！按下煮飯模式，他就會自動的跳轉到保温鍵
14、當默認跳到保温鍵的時候，注：我的是默認是十分鐘跳起，
15、跳到保温時候，我們把一條濕布蓋住他的出氣口，悶20分鐘，用餘温捂住熱氣！讓蛋糕更蓬鬆
16、然後好了以後用刮刀把他周圍和鍋壁分開，然後用力倒扣！
17、最後的成品