香蕉蛋撻配奶茶的做法 【香蕉蛋撻配奶茶】——快速輕鬆搞定下午茶 香蕉蛋撻配奶茶怎麼做

“下午茶，聽上去就很精緻很愜意的樣子，其實，想要輕鬆享受下午茶並不難。

幾個蛋撻，一杯奶茶，足矣。

蛋撻皮有現成兒的，店裏拿回來的半成品，調製一點兒蛋撻水一烤就OK了；奶茶就更簡單了，牛奶衝一包紅茶，再放一塊方糖，搞定~！

蛋撻水材料：

牛奶90ml，淡奶油130ml，細砂糖40g，雞蛋1個，蛋黃2個，香蕉1根

奶茶材料：

紅茶1袋，牛奶180g，方糖1塊”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蕉蛋撻配奶茶的做法步驟

• 1、在牛奶中倒入細砂糖

• 2、攪拌至砂糖溶化

• 3、倒入淡奶油，攪勻

• 4、另取一個小盆，打入雞蛋和蛋黃

• 5、攪打均勻後倒入之前做好的混合液體中

• 6、攪勻

• 7、過篩兩次

• 8、蛋撻水就做好了，放置一邊備用

• 9、香蕉切丁

• 10、放入現成的蛋撻皮中擺放入烤盤

• 11、倒入蛋撻水至7~8分滿

• 12、放入預熱好的烤箱，中下層，220度20分鐘

• 13、趁着烤蛋撻的時間可以來做超簡版奶茶：牛奶放入奶鍋燒至微沸

• 14、倒入放好茶包的壺中

• 15、浸泡茶包2~3分鐘，搖一搖取出茶包，放入方糖攪勻即可

小竅門

1.攪拌好的混合液體，過篩的目的是為了過濾掉氣泡和不能混勻的蛋清，使成品口感更加細膩；

2.烘焙温度和時間需要根據自己烤箱的情況略作調整；