苦瓜酸菜豬骨湯怎麼做，苦瓜酸菜豬骨湯的做法

“苦瓜酸菜豬骨湯，是我們這裏一道傳統菜，是老一輩的回憶。不單單好吃，做起來也容易。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜酸菜豬骨湯的做法步驟

• 1、把酸菜洗乾淨，用手撕開。

• 2、豬骨頭洗乾淨。我還加了一些豬皮。

• 3、豬骨頭，豬皮放在鍋底。

• 4、酸菜放在豬骨頭上面，水的量加沒過材料就行了。

• 5、大火燒開，轉小火煲15分鐘。

• 6、苦瓜切塊。

• 7、煲了15分鐘之後，等氣消了，打開鍋蓋，把苦瓜放進去，再煲3~5分鐘。。

• 8、不需要加任何的配料。

• 9、成品。