蔬菜魚丸湯怎麼做，蔬菜魚丸湯的做法

“説到香菇和油菜，大家一定第一印象就是搭配在一起炒着吃吧？今天我用它們一起搭配魚丸燉個魚丸蔬菜湯，真是鮮掉舌頭。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬菜魚丸湯的做法步驟

• 1、香菇清洗乾淨去蒂，切成薄片。

• 2、油菜清洗乾淨，從中間切成兩半。

• 3、幾個魚丸切成兩半，改一下花刀。

• 4、幾粒大蒜切碎備用。

• 5、鍋中燒油，爆香蒜粒。

• 6、加入香菇炒出水汽。

• 7、加入魚丸一起翻炒。

• 8、加入適量食鹽和清水燉煮3－5分鐘。

• 9、放入小油菜一起再煮一分鐘。

• 10、這樣煮的湯色可謂是香味俱全，香菇的鮮香氣十足，貢丸用牛肉丸或其他丸子來代替味道應該也會不錯，下次試一下加入適量雞汁調味，撒點枸杞即可。

小竅門

這樣煮的湯色可謂是香味俱全，香菇的鮮香氣十足，貢丸用牛肉丸或其他丸子來代替味道應該也會不錯，下次試一下。