紫菜酸辣湯怎麼做，紫菜酸辣湯的做法

“天氣轉涼了,現在都沒每天去買菜了,昨天還有剩下的菜,今天就沒去買了,卻忘了買湯的配料了...
研究了下,決定讓老媽的菜"重出江湖"
這菜是小時候老媽常作給我們吃了,可後來老媽得了腸炎,吃辣就會肚痛,就沒再煮了,
現在自己成家了,剛好適合天氣冷的時候喝,就來回味下吧,家裏的現菜湊合配一下吧
秋冬吃這菜最適合,,春夏的話,,不怕熱得冒汗就吃吧
呵呵,不曉得晚餐上,老公會不會喜歡這湯了”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫菜酸辣湯的做法步驟

• 1、將肉切成肉絲,加入地瓜粉,醋,醒一下,榨菜用清水浸泡,蛋打散(不加任何調味)備用
• 2、下入花生油,爆香葱,再把洗好的紫菜放入炒一下
• 3、加入水,水開後,放入肉絲
• 4、水再開後打入蛋花,放入浸好的榨菜絲,蝦皮,辣椒醬,醋,勾芡.撒入西芹葉,即可

小竅門

一定要加辣椒,醋哦,,還有一定要勾芡哦,,,不然就不叫""酸辣湯""羅
不怎麼敢吃辣的朋友,甜辣醬也可以,不過味道比較差了