馬鮫魚魚丸湯怎麼做,馬鮫魚魚丸湯的做法 香飄網 湯羹 8.74K 大中小設置文字大小 “QQ彈彈的馬鮫丸,口感不比牛肉丸差,一口下去,蹦出海洋的鮮味~” 食材明細主料馬鮫魚 (500g)輔料蛋清 (一個)澱粉 (100g)葱花 (適量)調料鹽 (適量)胡椒粉 (適量)魚香 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)馬鮫魚魚丸湯的做法步驟1、馬鮫魚肉用勺子將魚肉刮下。2、放入破壁機或者攪拌機打成肉糜。3、魚肉糜加入澱粉蛋清。4、用筷子攪拌均勻。5、用手同一方向攪拌並反覆摔打。6、刮下魚肉的魚骨鍋中放油煎出香味。7、魚骨加入開水煮制半沸騰之後關小火。將魚骨撈出。8、魚肉糜擠出魚丸狀用勺子刮出。9、放入魚湯中。10、最後放細鹽、胡椒粉調味,撒上葱花就可以啦~小竅門1、煎好的魚骨放開水湯汁更奶白哦;2、魚湯半沸騰時記得關小火,魚丸放入時才不會散。 TAG標籤:馬鮫魚魚丸湯怎麼做好吃 馬鮫魚魚丸湯怎麼做 馬鮫魚魚丸湯的最正宗做法 馬鮫魚魚丸湯 馬鮫魚魚丸湯的做法 馬鮫魚魚丸湯的做法步驟 馬鮫魚魚丸湯的家常做法 馬鮫魚 魚丸湯 #