紅色吉祥菜炒大雜燴的餐飲精選

“我通常把放入很多食材的菜叫做大雜燴，這種什麼都放一點的菜其實真的挺好吃的，食材豐富，味道也很鮮美，而且過年一般都會做來吃的，意思是什麼幸福都有，什麼吉祥的事都要。”食材明細主料魚丸（100g）豬肉（50g）竹筍（100g）菜椒（100g）輔...

“中國人特別善於在節日做有寓意的菜，白菜代表白菜，雞肉吉祥等等。這款用白菜、雞肉、為主要原料做的【吉祥如意白菜卷】不但看起來養眼，營養可口，更重要的是寓意吉祥富貴發白財，所以這道菜作為年菜最合適不過了，作為宴客菜...

“在老家走親戚，吃飯時上桌的第一道菜就是這道，自己給它取了一個名字：七色雜燴，營養豐富，老少皆宜，第一次上載，圖片不咋地，下次改進。”食材明細主料鵪鶉蛋（10個）木耳（10個）黃花菜（10棵）紅棗（3個（小紅棗可放8個））竹筍（10段（今天用新鮑菇代...

“如意如意，如我心意，麪條就是可擺放成如我心意的樣子。所以這款雞雜麪就是我的吉祥如意。雞雜麪最好用雞胗和雞心，雞肝三種材料。可惜賣家把我的雞胗貪污了，只有雞心和雞肝。好在不影響整體的味道。”食材明細主料雞蛋掛...

“這道菜的發明是因為我每天晚上下班回到家都比較晚，一到家女兒就説媽媽我餓啦！為了早點開飯又得考慮菜要豐富營養，所以我就將幾樣比較搭配蔬菜一起煮，這樣煮上一大盤，半小時就可以開飯啦，色澤鮮豔營養又美味，值得大家一試。...

“第一次髮菜譜，本人有點小激動，自從自己生完寶寶就有女強人轉為專職家庭主婦，説實話心裏不是個滋味，我是個人閒不住的人，總覺得在家專職看孩子就成了一個一事無成的人了，所以沒事就搗鼓個小菜吃吃，為了得到老公的讚許，讓自己...

“新春盛宴，元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟2月3日立春那天做的。”食材明細主料麪粉（適量）輔料紅心蘿蔔（適量）黃瓜（適量）葱（適量）白菜（適量）生菜（適量）雞蛋（1個）香腸（2根）玉米油（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）吉...

“清理冰箱的存貨，最好就是來個大雜燴。”食材明細主料白玉菇（2包(300克)）青椒（1個）洋葱（1個）玉米筍（250g）胡蘿蔔（1條）輔料鮑魚汁（2大匙）糖（1/4茶匙）葱花（2大匙）蒜（3瓣）油（1大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒大雜燴的做法步驟1、...

食材明細主料雞肉粒（適量）玉米粒（適量）黃瓜粒（適量）芹菜粒（適量）紅蘿蔔粒（適量）馬蹄粒（適量）百合（適量）堅果（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）大雜燴炒粒粒的做法步驟1、燒熱鍋放姜蒜先炒雞肉粒，炒熟先盛起。2、...

“夏天沒胃口，吃吃蒸菜還是很不錯的，不油膩又飽腹。”食材明細主料南瓜（200克）土豆（一個）豆角（200克）輔料麪粉（一碗）配料醬料（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）吉祥三寶的做法步驟1、南瓜切絲，用麪粉拌好。2、豆角切段，也用面...

“秋天來了，一起做一道營養豐富，蔬菜集合的燴菜吧”食材明細主料五花肉片（適量）白菜心（半個）海帶（適量）豆腐（半斤）輔料粉條（一小把）香菇（七八朵）菜花（適量）配料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）料酒（一茶勺）豆瓣醬（一匙）生抽（半匙）鹽（一茶勺）雞精（少量）味精（少...

食材明細主料蛋卷（適量）粉條（適量）蛋皮（適量）排骨湯（適量）魚丸（適量）輔料精鹽（適量）味精（適量）葱末（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大雜燴的做法步驟1、食材，蛋卷，粉條，蛋皮，排骨湯，魚丸。2、排骨湯，。3、備好的蛋卷放進蒸鍋裏蒸熱...

“牛肉過年的時候家裏經常會做，代表新的一年牛氣十足，用番茄炒更是喜慶的顏色紅紅火火。”食材明細主料牛肉（300g）番茄（400g）輔料大蒜（10g）生抽（10g）料酒（10ml）澱粉（3g）姜（5g）小葱（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒牛肉的做法...

食材明細主料蘆筍（200克）百合（100克）秋葵（100克）荷蘭豆（100克）輔料芹菜（適量）甜椒（一小節）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大雜燴春夏暮色的做法步驟1、準備材料2、洗淨百合3、切好蘆筍4、切好甜椒5、荷蘭豆去絲！...

“在中國民間，流傳着許多含有吉祥意義的圖案。每到年節或喜慶的日子，人們都喜歡用這些吉祥圖案裝飾自己的房間和物品，以表示對幸福生活的嚮往，對良辰佳節的慶賀。”食材明細主料五花肉（500克）輔料西蘭花（100克）配料料酒（15克）老...

“特殊時期，宅家裏，有時吃啥，於是就有了這個大雜燴。”食材明細主料青菜（適量）各種丸子（適量）鵪鶉蛋（適量）木耳（適量）山藥（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大雜燴的做法步驟1、木耳泡發。2、青菜洗淨。...

“朋友寄來一箱大閘蟹，中午就蒸了幾個解解饞，這個季節的蟹膏真的非常漂亮！滿口留香，回味甘甜，簡直是人間珍品啊！”食材明細主料大閘蟹（4個）薑片（適量）輔料海鮮醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）吉祥大閘蟹的做法步驟1、...

“紅色寓意美好幸福，用紅曲粉就來做一款的紅色饅頭象徵新的一年大吉大利，走鴻運。”食材明細主料麪粉（3碗）酵母（3克）鹽（3克）紅曲粉（3小勺）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）吉祥紅饅頭的做法步驟1、酵母食鹽紅曲粉都...

“其實，感覺一桌豐盛的團年飯，必須要葷素搭配合理才能讓家人吃得好、吃得健康。而且我發現，越是過節的時候，桌上那可口的素菜往往能最先被搶光光。今天這款【孔雀開屏吉祥大菜】絕對是年飯桌上的明星素菜，不僅長相甜美可人...

食材明細主料小白菜（500克）輔料各種丸子（100克）豆腐皮（50克）粉條（20克）配料色拉油（適量）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱花（3克）薑片（3克）辣椒油（10克）豆瓣醬（5克）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜大雜燴的做法步驟1、將小白菜清洗幹...

“現在的上班族很忙，很累，下班回家都想做一頓簡單，美味的菜餚，今天我給大家介紹一款簡單美味的大雜燴，有點像木須肉，哈哈，大家看看吧，當蓋飯吃絕對美味難擋”食材明細主料木耳（適量）黃瓜（適量）腐竹（適量）雞蛋（適量）裏脊肉（適量）輔料葱（適...

““紅色吉祥菜”土豆即可以當主食也可以當零食，也可以求變變出新花樣。今晚我用土豆做了一道既有觀賞價值、又非常好吃的紅色菊花土豆”食材明細主料土豆（1個）輔料食用油（200ml）食用鹽（2勺）紅薯澱粉（20克）番茄沙司（5克）白砂糖（1...

“新春盛宴，元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟財神在中國道教中是主管世間財源的神明。中國民間習俗中，除夕之夜人們吃罷餃子，徹夜不眠，等待着接財神。到了初二還要祭財神。現在，以正月初五日迎財神最為盛行。祭...

湯圓、餃子、年糕、雞蛋、雞湯等。大年初一南方的大多數地區吃湯圓，北方則是吃餃子。湯圓和餃子都是面製品，裏面可以裹芝麻、花生、豬肉、香菇、白菜、玉米、蝦仁。煮法都一樣，鍋中加入清水，煮到沸騰後，下湯圓或餃子，一個一...

“喜歡大燴菜，是因為燴菜沒有固定的模式，喜歡的食材都可以放，五彩繽紛，誘人食慾。我做燴菜的原則是：剩餘的料頭，時間久的食材。要想味道好，最好有高湯、些許碎肉。”食材明細主料白菜（2片）蒜薹（4概）胡蘿蔔（1/3根）黃花（少許）木耳（少許）...