韓式泡菜豆腐湯怎麼做，韓式泡菜豆腐湯的做法

“酸辣的滋味很爽，這樣做的豆腐更美味。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓式泡菜豆腐湯的做法步驟

• 1、取齋外齋內酯豆腐一塊，取掉包裝盒，切成小塊備用（取出豆腐的正確方法：撕開封口膜之前，先用手沿着盒子四邊拍一下，在盒底任意1個角剪開一條小縫，最後撕開封口膜，倒扣在盤碟中，便可輕鬆揭開盒子）。

• 2、五花肉下鍋炒出油脂，加入姜、蒜末去腥。

• 3、加入泡菜炒出水，放入一勺辣椒麪和半勺韓式辣醬。

• 4、加入清水倒入豆腐煮十分鐘，再加入洋葱、西葫蘆、金針菇和綠豆芽，然後放入適量蒜末、生抽、蠔油、鹽、雞精調味。

• 5、等到配菜熟了即可出鍋，撒上葱花和紅辣椒點綴。

小竅門

不能吃辣的就別放辣椒麪了哦。