豬尾花生木瓜湯怎麼做，豬尾花生木瓜湯的做法

“煲湯在很多人的理解中就是費時，特別是廣東的老火湯，至少要熬2個小時以上才夠濃味，對於很多上班族來説要喝上一碗靚湯也相對困難了，建議時間緊迫的親們可以用電壓力鍋代替瓦煲，省時又省力，所有食材處理好放入鍋中，添加上適量的清水，就是家人喝湯的水量放足夠，因為用電壓力鍋煲湯時食材和水分處在密封狀態，極少揮發，所以你放了多少水，煲出來的湯也有那麼多，比較好掌握用量。湯煲好後在電壓力鍋內1個小時後還處在保温狀態，等你做好飯菜，湯也可以飲用了。非常實用~~
常坐在電腦旁的朋友總覺得經常腰痠背痛、肩背痠軟，煲這款湯很適用哦！豬尾有補腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補陰益髓的效果，可改善腰痠背痛，預防骨質疏鬆；在青少年男女發育過程中，可促進骨骼發育，中老年人食用，則可延緩骨質老化、早衰。民間多用其治療遺尿症。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬尾花生木瓜湯的做法步驟

• 1、準備食材：木瓜、蠔幹、豬尾帶骨、花生米、生薑。

• 2、豬尾洗淨斬段，木瓜去皮切塊，蠔幹浸泡片刻洗淨。提前浸泡花生米，生薑去皮拍扁。

• 3、煮開一些水，豬尾焯一下水，去掉部分油脂。

• 4、撈起用涼水沖洗乾淨。

• 5、所有食材放入電壓力鍋中。

• 6、加上清水。

• 7、與食材持平即可。（約5飯碗水量）

• 8、遮上電壓力鍋蓋，調好選擇煲湯功能，按下後即開始工作。

• 9、電壓力鍋自動泄壓後打開蓋子，調入鹽、雞粉、攪拌均勻，舀起即可食用。

小竅門

豬尾骨先焯一下水可以去除多餘的油脂。湯煲好後如有時間別急着開蓋，自然燜30分鐘左右更軟爛。不喜歡生薑的可以不放。