湯羹

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白貝絲瓜湯怎麼做,白貝絲瓜湯的做法

白貝絲瓜湯的做法 白貝絲瓜湯怎麼做

這個純粹是我們廣東的特色

食材明細

主料
  • 白貝 (適量)
  • 絲瓜 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

白貝絲瓜湯的做法步驟

  • 1、把白貝泡在水裏半小時(去沙)
  • 2、準備好姜,蒜,把絲瓜切好
  • 3、先把姜,蒜爆香,把白貝放進去炒,大火,待白貝完全打開,撒上一點鹽(入味),再炒一會
  • 4、白貝弄好後,加水,把絲瓜放進去,絲瓜很容易熟,煮一會就好了,不要超過十分鐘,然後放鹽,這次的鹽是放湯裏的,剛那個是為了讓白貝更香,一分鐘後就可以享用了,真的超簡單,又清涼,特別適合現在這樣的天氣