“這次的鴿子用山藥來燉湯,有了薯類的食物,也不需要另外備主食啦。”
- 鹹甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
山藥鴿子湯的做法步驟
1、鴿子洗淨。
2、斬塊。
3、鍋燒水,水開放鴿子焯燙。
4、燙變色洗淨浮末。
5、切薑片。
6、放砂鍋內。
7、山藥去皮洗淨。
8、切塊。
9、放焯燙鴿子的水裏。
10、煮開鍋即可。
11、洗淨,冷水浸泡。
12、放1200克純淨水。
13、洗小葱。
14、葱白掰成小塊放砂鍋裏。
15、大火煮開10分鐘放山藥。
16、放食鹽。
17、中小火煮20分鐘。
18、取枸杞洗淨。
19、放鴿子湯裏。
20、煮開鍋。
21、切葱葉。
22、放葱葉,關火。
23、裝盤。
24、成品。