家常菜葱爆香菇如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.09W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料鮮香菇 :適量東北大葱 :適量 輔料老抽 :適量 具體步驟1.香菇傘朵朝下浸泡十分鐘,然後洗淨瀝乾水分後撕開。2.撕開的香菇用開水燙三五分鐘後去掉熱水,涼水沖洗一下後,擠幹水分。3.老抽(麪醬)、少許料酒、生粉與香菇拌勻後醃製五分鐘到十分鐘。4.大葱切粗絲備用。5.鍋內放油,放入醃製好的香菇大火翻炒,放入葱絲炒至葱絲變色放入鹽、雞精即可。烹飪技巧葱最好炒得保持些脆性,雖然有些葱味兒,但是絕對有嚼頭,這是東北的粗獷決定滴 TAG標籤:香菇 好吃 葱爆香菇 葱爆 家常菜 #