準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
乳鴿 :
1只 山藥 :
300 輔料
姜 :
適量 精鹽 :
少許 小葱 :
適量 具體步驟
1.食材。
2.把鴿子處理乾淨後切大塊。
3.把山藥去皮切段。
4.切好薑片,葱打結。
5.鍋裏入水,加姜和葱,煮開。
6.放入鴿肉燙一燙後撈出。
7.然後和山藥段放入燉鍋內。
8.加入開水、姜葱。
9.按個人口感選擇相應的菜單鍵。
10.時間到就好了。加鹽調味。
11.裝碗。
烹飪技巧
1、鴿肉稍微燙一下即可。燉的時候適量加入熱水。2、如果用普通湯鍋,山藥要出鍋前20分鐘加入。