桑葚果醬的做法 【水果的別樣吃法】桑葚果醬 桑葚果醬怎麼做

“果醬還是前段時間桑葚大量下市的時候做的，媽媽帶着閨女去採摘園摘了20多斤回來。結果最後就給我留了5斤，剩下的閨女把它們裝成一袋一袋的，分給了幼兒園的小朋友和老師們。本來還打算做上一堆果醬呢，這下也就做了3瓶，不過家裏各種果醬一樣幾瓶也蠻好玩的。
果醬的做法都差不多，只是在汁水多和汁水少的水果中如水的量不同，還有麥芽糖的加入有些區別。其它的基本做法都大致相同。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

桑葚果醬的做法步驟

• 1、新鮮桑葚洗淨放入白糖靜置6小時。

• 2、檸檬、白糖備用。

• 3、鍋中加入適量的水放入醃了6個小時的桑葚。

• 4、水燒開後用勺子撇去浮沫。

• 5、待汁水快收乾的時候擠入檸檬汁。

• 6、把果醬放入乾淨無油的瓶子裏保存。

小竅門

1.桑葚不像其它水果容易出汁水，所以醃製的時間不需要很久。
2.加了檸檬汁主要是為了保存時間更久。