橙汁木瓜怎麼做，橙汁木瓜的做法

“今天給大家推薦一道宴客甜品——橙汁木瓜，這道橙汁木瓜簡單易做，口感香甜細膩，成品驚豔，喜歡的朋友可以試一試！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

橙汁木瓜的做法步驟

• 1、準備食材，木瓜1個（1/2個）、白糖20克、濃縮橙汁1杯。

• 2、處理木瓜，木瓜從中間一切二。

• 3、取一半用勺子颳去瓜瓤、瓜籽。

• 4、刮刀去皮。

• 5、木瓜去籽去皮後，將木瓜平放在案板上，用V形刻刀縱向均勻刻上溝槽。溝槽的寬度和深度直接影響影響成品的美觀，所以儘量做到寬度和深度均勻些。

• 6、縱向刻好是這樣的。

• 7、縱向切出紋路後，橫向斜着切片。

• 8、切好後裝盤。

• 9、切好後裝盤，將木瓜向切片打斜方向相反的方向推出玉米的形狀。

• 10、做裝飾，取一節黃瓜頭斜着斜着切一刀做玉米把，片幾片黃瓜皮切成葉子的形狀。

• 11、切好的黃瓜頭和葉子裝飾在木瓜的一邊。

• 12、做醬汁；橙汁倒入鍋中，加入白糖小火燒製醬汁濃稠關火。如果覺得湯汁不夠濃，可以用少許水澱粉勾個芡汁。

• 13、熬好的芡汁直接淋在擺好的木瓜上即可。

• 14、金燦燦的是不是很像玉米？橙汁和着木瓜的香味，口感香甜、細膩、滑爽。這麼一款簡單易做，且高顏值又有營養的甜品，你要不要試試呢？

小竅門

木瓜最好選小一點的，大木瓜需要的盤子太大。切片的時候，需要向一個方向有傾斜，這樣推出來的玉米顆粒分散的更好看。