準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
4分鐘主料
鮮黃瓜 :
兩根鮮紅椒 :
一根濃縮橙汁 :
五勺白糖 :
兩勺白醋 :
兩勺鹽 :
少許 輔料
具體步驟
1. 先把黃瓜去頭去尾,從中間均勻一劈兩段,再從兩段中間均勻劈開成四段,另外一根也這樣切,切好後碼到盤子裏。紅椒切絲放到碼好的黃瓜段表面。
2. 把橙汁,白糖,白醋,鹽放在碗裏調勻,酸甜度自己嚐嚐掌握,然後澆到碼好的黃瓜條就行了
烹飪技巧
注意汁不要過多,因為黃瓜遇鹽會吐水,還有盤子最好用深點的煲。如果是夏天放到冰箱裏冷藏吃起來會更爽脆