銀耳紫薯羹怎麼做，銀耳紫薯羹的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀耳紫薯羹的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、銀耳用冷水泡2-3小時。

• 3、泡發好，剪去根部，清洗乾淨，撕成小朵，放入砂鍋裏，加入冰糖，適量清水。

• 4、小紫薯去皮，切滾刀塊，放入鍋中，先中火煮開，一邊用勺子攪拌，以防止粘鍋。

• 5、煮開後，換小火，放入一雙筷子，再蓋上蓋子，防止溢鍋，小火燜煮半小時。

• 6、加入味達美清香米醋1小勺。

• 7、加入味達美清香米醋1小勺。

• 8、最後加入枸杞，喜歡紅棗的，也可以加入紅棗一起煮。

小竅門

想要顏色鮮豔點，也可以多加一點味達美清香米醋。
銀耳是食藥兩用滋補品，具有滋陰潤肺等功效，美容養顏也是不錯選擇。紫薯且有減肥瘦身功效哦！沙塵天氣，一道顏值擔當的甜品送給家人。