桂圓大棗粥怎麼做，桂圓大棗粥的做法

“桂圓肉味甘，性平，有補心脾，益氣血的作用。可治心脾虛弱引起的心悸不安，失眠，記憶力減退等症。
大棗補脾益陰，調和營衞，補血安神
粳米健脾養胃，止渴止煩。
此粥適用於頭暈失眠，面色蒼白者。
桂圓肉煮後嚼之無味，口感略韌，切碎後與米粒混雜在一起，不費牙勁。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

桂圓大棗粥的做法步驟

• 1、主料

• 2、取50克粳米

• 3、洗淨瀝水

• 4、桂圓肉切碎

• 5、紅棗洗淨去核

• 6、將水倒入鍋中，燒熱

• 7、倒入粳米

• 8、煮沸

• 9、加入桂圓紅棗

• 10、中小火加熱，並不時攪拌

• 11、待米爛粥稠，離火

• 12、倒入碗中食用

小竅門

桂圓肉也可以不切碎，整粒洗淨入鍋。
煮粥過程中需不時用勺沿鍋底攪拌，以防糊鍋。