百合醉梨怎麼做，百合醉梨的做法

“百合有鮮品和幹品之分，鮮百合多用來烹萊，幹百合則常用來煲湯。鮮百合可烹飪成各種食饌，其色潔白、狀若蓮瓣，清香淡遠，如西芹炒百合、百合炒肉片、蜜汁百合、山藥炒百合、百合雞湯，百合煨肉等。將之入菜，不但芳澤養眼，芳香雋永，又可美白補水。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

百合醉梨的做法步驟

• 1、準備好原料，百合，紅酒，梨，冰糖
• 2、百合洗淨，掰成瓣；梨去皮，在表面滑出花刀，或切成片，將紅葡萄酒倒入鍋中。
• 3、將整個梨或梨片放入紅酒中。加入冰糖，大火燒開，轉小火煮10分鐘，中間翻面幾次，煮到顏色均勻。再放入百合，煮至百合透明，也就煮1分鐘即可。