臘腸火燒怎麼做，臘腸火燒的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

臘腸火燒的做法步驟

• 1、麪粉加適量水和酵母一起，和成較軟的麪糰，發酵完成後使用。

• 2、麪糰發酵完成後，從盆裏取出，取適量食用鹼和麪一起揉搓。

• 3、經過揉搓的麪糰，按要做餅的大小，揪成合適的劑子。

• 4、臘腸切碎粒備用。

• 5、分成劑子的麪糰經過整形，擀成牛舌長條狀，撒上麻辣粉或者自己喜歡的調味料，淋上油備用。

• 6、撒上臘腸粒然後逐個捲起。

• 7、捲起的麪糰豎起來按壓下去。

• 8、擀成合適大小備用。

• 9、電餅鐺加熱後，放入擀好的餅胚，煎至兩面金黃即可。