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蜂蜜檸檬小麪包怎麼做,蜂蜜檸檬小麪包的做法

蜂蜜檸檬小麪包的做法 蜂蜜檸檬小麪包怎麼做

實力與外貿並存的小面

食材明細

主料
  • 牛奶 (140g)
  • 麪粉 (260g)
  • 蛋黃 (三個)
輔料
  • 酵母 (2g)
  • 檸檬 (適量)
  • 食鹽 (2g)
  • 蜂蜜 (適量)
  • 原味 (口味)
  • 未知 (難度)

蜂蜜檸檬小麪包的做法步驟

  • 蜂蜜檸檬小麪包的做法 蜂蜜檸檬小麪包怎麼做 第2張

    1、加入蛋黃牛奶和酵母,靜止三分鐘。

  • 蜂蜜檸檬小麪包的做法 蜂蜜檸檬小麪包怎麼做 第3張

    2、加入蜂蜜檸檬汁,麪包機揉十分鐘,揉均成光滑麪糰即可。揉出的麪糰不要太乾也不要太粘手。

  • 蜂蜜檸檬小麪包的做法 蜂蜜檸檬小麪包怎麼做 第4張

    3、面片杆成一釐米左右厚,切成均勻大小的條狀,再切成大小相等的小塊。

  • 蜂蜜檸檬小麪包的做法 蜂蜜檸檬小麪包怎麼做 第5張

    4、開小火,鍋裏涮一層玉米油,放進去蓋好蓋子發酵一會,左右晃動,變成金黃色。

小竅門

整個過程一定用小火,
檸檬汁建議用黃檸檬比較香。