另類海鮮壽司怎麼做，另類海鮮壽司的做法

“聖誕快樂！
今天我們這個來自中國的不同地區組成的大家庭，來了一個超隆重的團圓飯，身在異國他鄉，彼此給對方家的感覺。嘿嘿，本人不才偷學了一手，就是這道創新的壽司哦。
很多女生都喜歡吃壽司，可是我很討厭吃壽司，因為很討厭紫菜的腥味，然而這款壽司完全沒有那種味道，而且香滿齒間。就是有點油，減肥的女生要控制哦，嘿嘿。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

另類海鮮壽司的做法步驟

• 1、將葱切末混入去皮的蝦剁成蝦醬。

• 2、2.加入雞蛋一隻，調鹽，五香粉攪拌均勻。用手摔幾次蝦醬，避免蝦黏。讓其滋潤幾分鐘，讓蝦更好的入味。

• 3、3.調掛糊。取200克麪粉，倒入適量水，攪拌均勻。濃度以能掛住蝦料為佳。可如圖用手測試一下，以麪糊滑下速度很慢為佳。

• 4、4.取整塊紫菜皮，將醒好的蝦醬均勻的鋪在上面，然後從一頭捲起，到半徑為3釐米左右時剪下，團緊。再卷下個。注意不能卷的太粗，不易炸熟，太細，蝦的鮮味會破壞。

• 5、5.卷好的紫菜卷碼好，一邊起鍋，加熱油，油多點為宜。

• 6、6。將紫菜卷放入麪粉漿，均勻掛上麪粉。可以多掛點糊，因為這樣炸出來會更酥。

• 7、7.待油燒至八成熱，下蝦卷，不停地翻滾，使蝦卷受熱均勻，待金黃，可控油出鍋。如果你喜歡酥點的可多炸一會。

• 8、8.切蝦卷。所有的蝦卷炸好後，將蝦卷切成一釐米左右厚度的蝦片，即可裝盤。紫菜經過炸後完全沒有腥味，伴有蝦的鮮味，即爽口，又滿齒留香。

小竅門

為了保持蝦的鮮味，無需加太多的調味料哦。