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香辣孜然肉條怎麼做,香辣孜然肉條的做法

香辣孜然肉條的做法 香辣孜然肉條怎麼做

香辣過癮,好吃的停不下來

食材明細

主料
  • 裏脊肉 (700g)
  • (5段)
  • (2片)
  • 八角 (1個)
  • 香葉 (1片)
  • 花椒 (20粒)
  • 朝天椒 (1個)
  • 桂皮 (1塊)
輔料
  • (1湯勺)
  • 味極鮮 (2勺)
  • 冰糖 (4塊)
  • 紅燒醬油 (2勺)
  • (2匙)
  • 清水 (適量)
  • 孜然粉 (2勺)
  • 辣椒粉 (1勺)
  • 孜然 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

香辣孜然肉條的做法步驟

  • 香辣孜然肉條的做法 香辣孜然肉條怎麼做 第2張

    1、裏脊肉切長條備用。

  • 香辣孜然肉條的做法 香辣孜然肉條怎麼做 第3張

    2、準備調料。

  • 香辣孜然肉條的做法 香辣孜然肉條怎麼做 第4張

    3、起鍋熱油,將2圖調料倒入鍋中炒香。

  • 香辣孜然肉條的做法 香辣孜然肉條怎麼做 第5張

    4、倒入味極鮮醬油和紅燒醬油翻炒均勻。

  • 香辣孜然肉條的做法 香辣孜然肉條怎麼做 第6張

    5、加入水,開鍋轉中小火燉20分鐘。

  • 香辣孜然肉條的做法 香辣孜然肉條怎麼做 第7張

    6、加鹽,再燉10分鐘。

  • 香辣孜然肉條的做法 香辣孜然肉條怎麼做 第8張

    7、湯汁收盡,關火。

  • 香辣孜然肉條的做法 香辣孜然肉條怎麼做 第9張

    8、煮好的裏脊肉條撈出。

  • 香辣孜然肉條的做法 香辣孜然肉條怎麼做 第10張

    9、另起鍋少量油,燒熱倒入孜然粉和辣椒粉炒勻。

  • 香辣孜然肉條的做法 香辣孜然肉條怎麼做 第11張

    10、倒入肉條翻炒均勻。

  • 香辣孜然肉條的做法 香辣孜然肉條怎麼做 第12張

    11、炒好的裏脊條擺在晾網上,放入烘乾機,70度烘乾6小時即可。

  • 香辣孜然肉條的做法 香辣孜然肉條怎麼做 第13張

    12、完成。